穀研所主辦 慈悅國際與全家便利商店協辦【2026 年潔淨標章食品品保工程師訓練班】 開始報名囉！
一、前言
近年來，隨著消費者對食品安全、產品透明及潔淨標示（Clean Label）的重視日益提升，食品業者除了須符合相關法規要求，更需建立完善的品質管理制度，以提升產品競爭力及消費者信賴。
為協助食品加工業者深入掌握潔淨標章在原料選用及生產過程中的落實方式，本所每年定期舉辦「潔淨標章食品品保工程師訓練班」以潔淨標章驗證制度為核心，結合食品品質管理與實務案例，協助食品從業人員熟悉潔淨標章方案規範、快速掌握流程，並有效管理原料與食品添加物，協助建立潔淨、安全、可信賴的形象。
課程內容涵蓋潔淨標章驗證申請及應備文件注意事項、潔淨標章 LOGO 潔淨標章LOGO正確使用與宣導、潔淨標章導入經驗分享、食品製程污染控制與預防措施，以及現場稽核常見缺失解析，透過理論講授與實務經驗交流，協助業者建立完整的食品品質保證觀念，提升品質管理、風險管控及稽核應對能力。
期望藉由本訓練班，培育具備潔淨標章制度及食品品質管理專業能力之食品品保工程師，協助企業落實潔淨標章精神，持續精進品質管理，提升產品品質與市場競爭力。
二、主辦單位：中華穀類食品工業技術研究所
協辦單位：全家便利商店股份有限公司、慈悅國際股份有限公司
三、參加對象及人數：
1. 100人，額滿為止，全家、本所及慈悅潔淨標章驗證客戶優先報名，每公司最多可報名2位。
2. 本所保留報名最終決定權。
四、報名費用：新台幣300元整(含午餐)，全家潔淨標章驗證客戶、本所及慈悅潔淨標章驗證客戶可免費，免費名額有限，依報名順序受理，先到先得。
五、開班日期及上課時數 2026 年11月16日（一）上午09:30至下午16:30，共計6小時，經考試合格後發給合格證書。
六、上課地點 集思新烏日會議中心富蘭克林廳(台中市烏日區高鐵東一路26號(台鐵新烏日站4 樓))
七、報名網址及日期
1.網址：https://forms.gle/75Zxf2pV2ztkVaew6
2.報名日期：即日起至2026年11月6日止，或額滿為止。